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重点一 ·用小碗吃( ~6 ~8 g$ c2 K! L$ U5 m+ ^ z, ^
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, y& n! M$ C$ Q( T) B0 W m 重点二 ·牢记米饭的热能2 d, l7 R' e9 @% ^4 A' s
3 n R8 }# R* K: ]4 _( N' c/ X 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) v" X% a' j1 s& o
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表一 ' I; C+ h& H/ p7 a+ E9 N5 z# h
* x5 N4 h% V! e0 [0 a6 {
米饭的份量 能量 % ?7 y& V2 e% K; X
半碗 81kcal 1 B$ I4 _" K$ l3 k; {( V% r h
松松的一碗 163kcal r% I i9 m2 g6 W
普通的一碗 244kcal [6 g3 m9 O: G4 K
尖尖的一碗 326kcal
8 F Y6 g4 E: I" }6 k 一盆饭 370kcal
0 J( N8 `5 g J- S4 Q 一份便当 296kcal 4 u! L4 d) w5 z
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料7 c4 S/ _$ Q! X6 [
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' u. @) w: i, S x: F
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表二
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' u" H2 |0 t8 l2 l6 H4 `5 A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal F; A; f- o- W$ ~; ?$ b
蛋丝寿司饭 426kcal
7 p8 P% m. E5 O+ m' w" y# \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 z; Y8 L$ y: r! w9 J
材料少的炒饭 575kcal
- k0 J# Q* q0 l, a) I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# ~) n# a' Y5 C$ }2 r 奶油饭 344kcal , U6 r1 K# ~/ c
$ {. n, y5 q* Q+ t5 b$ m& Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39