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重点一 ·用小碗吃3 I& w( w7 }2 Q
4 f' i( l' y+ L$ Y3 q' \& G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* y6 l1 R' s( b+ Z% c' s) |
: i# m( l3 c+ w, k! X$ T 重点二 ·牢记米饭的热能. O: f3 p5 f9 L" p6 ^
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " S0 S/ V! g, R: ?& {% B( Y; `: t
( E0 z; T0 B/ I9 T 米饭的份量 能量
+ z' @) k; r& w2 R L3 x 半碗 81kcal
( U9 a- o: H$ z5 D, o' F2 I9 M$ _ 松松的一碗 163kcal " d% x) Y1 M& C6 J& n
普通的一碗 244kcal ' ]3 I3 h% P2 ]- A6 u. E) B
尖尖的一碗 326kcal / s% }% e: r# H9 W
一盆饭 370kcal 9 X; h" u+ m7 Y- A' _
一份便当 296kcal
3 }) q, X8 Z9 g% c1 k3 F 一个饭团 148kcal
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9 q7 z0 }, p% w. k* F$ w 重点三 ·在饭中加料
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* R, n3 }% t; `3 l+ E: D p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 ^$ K* l2 n. n
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! l; H5 W+ e: @ 蛋丝寿司饭 426kcal
3 M: A! h+ U1 o* \! X5 S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 X0 j: k7 N% H J' H# z
材料少的炒饭 575kcal
3 a! p, m2 T5 P W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" C" R# ]% b( X) e9 u+ e8 ~* V% a/ } 奶油饭 344kcal
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. Z- c; h! [& V; h: W; u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39